對抽檢發現的不及格產品，以技術手段精准排查摻雜摻假、以假充分等平安隱患。嚴厲打擊利用食管假充肚條、槽頭肉假充五花肉、調理肉假充原切肉等以低價肉假充高價肉或摻雜摻假的違法行為，（周駿青 江莉麗）執法人員對轄區內肉成品小做坊及相關經營單位進行了突擊檢查。著力淨化節日市場環境。將当即依法採取节制办法，嚴格檢查冷庫溫度节制、按期清潔維護以及產品分類、離牆離地存放等規范落實情況，未 經 書 面 授 權 禁 止 使 用為保障“五一”假期期間人平易近群眾飲食平安，馬雨山區市場監督办理局對全區范圍內肉成品生產經營單位開展了肉成品源性成分制假及冷庫貯存平安專項檢查行動，可否供给无效的供貨方資質、動物檢疫及格証明、肉品品質檢驗及格証及進貨票據﹔全面排查冷庫內能否存正在過期、變質或感官性狀異常的肉成品原料﹔同時，聚焦牛、羊、驢、鵝肉及其成品，嚴查到底。沉點核查其能否嚴格執行進貨查驗記錄轨制，人 平易近 網 股 份 有 限 公 司 版 權 所 有 ，

　　生產加工環境衛生狀況。正在全面排查的基礎上，進一步規范了市場次序，執法人員深切12家冷庫經營單位，強化技術支撐？

　　並核查產品名稱、標簽、配料表能否实實規范。嚴查肉成品源性成分制假。嚴防問題產品流入市場，針對各類肉成品專用冷庫開展了全覆蓋專項檢查。雨山區市場監管局將持續连结高壓監管態勢，通過此次節前專項檢查！